por Stephanie Moll Fetzer, CABI.

Producción Mundial de Café, 2012: 151.2 millones de sacos  (60 kilogramos C/U).

Oferta Total Mundial: 282.28 millones de sacos.

En la tabla siguiente se muestra la producción de café en la región centroamericana. Honduras cubrió la mayor producción de la región para el año 2012, con 5.8 millones de sacos  (40% del CA6 y 3.85% a nivel mundial), seguido por Guatemala, segunda posición del CA6 (26%) y décima a nivel mundial (2.54%), con 3.85 millones de sacos. En tercera posición se encuentra a Nicaragua con una producción de 1.8 millones de sacos, 12% del CA6 y 1.19% a nivel mundial. El resto de países se muestran a continuación.

Fuente: CABI, USDA (2013).

Cifras de la Caficultura Guatemalteca

La producción, consumo, oferta y distribución del Café en Guatemala para el año 2012 marcó un inicio de inventarios de 59 mil sacos de 60 kilogramos. La producción total fue de 3.85 millones de sacos e importó 150 mil, resultando en una oferta total de 4.05 millones de sacos de café.

Estos fueron distribuidos de la siguiente manera: 3.65 millones de sacos fueron exportados, 375 mil sacos se destinaron a consumo doméstico y finalmente, el año concluyó con un restante o final de inventarios de 34 mil sacos de café.

Fuente: CABI, USDA (2013).

Producción exportable, 3.74 millones de sacos de café.

De la producción total de Guatemala, el 99.74% es de café tipo arábica (variedad original pero de condiciones más exigentes de cultivo) y el 0.26% robusta (más resistente, no obstante, más simple respecto del Arábica).

La actual participación de ambas a nivel mundial es  de 60% de producción tipo arábica y 40% robusta hacia el 2012, con una tendencia a la baja en la participación en la primera a lo largo de los años (76% arábica en 1978). Hacia noviembre del 2012, de los 88.81 millones de sacos de producción tipo arábica, Brasil produjo el 45.6%, Colombia 8.5%, Etiopia 7.4%, Honduras 5.7%, Perú 5.4%, México 4.7%, Guatemala 4.4%, Costa Rica 2.0% al igual que Nicaragua, Indonesia 1.9% al igual que la India, El Salvador un 1.7% y otros un 8.7%.

Por otro lado, de los 62.44 millones de sacos de producción de café tipo robusta, Vietnam produjo el 36% del total, Brasil un 26.25%, Indonesia 13.37%, India un 5.73%, Uganda 4.68%, Malasia 1.67%, Tailandia 1.50% y otros países un 7.68% del cual Guatemala representa un 0.02%.

por Paulo de León, CABI

Recientemente Fusades (Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Social y Económico) calculó que la pobreza en el hermano país se disparó casi 12 puntos porcentuales, es decir, pasó de un 38% de los hogares a un 50% en 5 años. Esto es una tragedia tremenda en un país que era la envidia en las décadas pasadas por su institucionalidad y reformas agresivas. Pero algo pasó en el camino entre esos eventos positivos y esta debacle en la pobreza.

Este record negativo viene paradojicamente en la mayoría del tiempo presidencial del FMLN. Un partido y un presidente con una alta predisposición a apoyar medidas en contra de la pobreza. El Gobierno de ES gastó y lo hizo fuertemente durante el mandato de Funes en subsidios y transferencias hacia los pobres, es decir, generaron la mayor cantidad de programas sociales en la historia del país. Entonces: ¿cómo es posible que ante el mayor esfuerzo social en la historia de El Salvador la pobreza, ese indicador que es la obsesión del partido de turno haya sucumbido?

La respuesta corta: pusieron la carreta delante de los bueyes. Lo que está detrás es la debacle del crecimiento económico de El Salvador. Esta importante lección nos recuerda que el arma más potente para reducir pobreza es el crecimiento económico. Esto pareciese tan obvio pero los gobernantes, políticos y más que todo los ideológos de una parte del espectro olvidan. Las lecciones son importantes para nuestro país, ud. gobernante o servidor público puede hacer programas sociales si quiere pero no tome ninguna medida que vaya en contra del crecimiento económico, no vaya ser que la medicina vaya ser más cara que la enfermedad.

Durante los últimos cuatro años de Gobierno, se han generado políticas del Gobierno que están estrangulando el crecimiento económico del país. Las buenas intenciones no cuentan, el carisma del Presidente no saca a salvadoreños de la pobreza, es el crecimiento económico, el mismo que ha decidido darle la espalda con: déficit fiscales estructurales y crecientes, aumentos de impuestos a las empresas, subsidios directos a mercados energéticos, cambios de leyes y normativas que han generado incertidumbre así como eventos políticos, entre una serie de cosas más. En países más serios como Chile, aún el más radical izquierdista sabe por sentido común, que la carreta nunca debe ponerse delante de los bueyes, sino alrevés.

Vean el colapso del crecimiento promedio de nuestro hermano país.